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　　主讲人介绍：

　　张翛翰：香港佳士得名酒部专家，助理副总裁，拍卖师，致力于发展并维护大中华区的客户关系。中国农业大学葡萄与葡萄酒工程本科与硕士学位毕业，目前在攻读葡萄酒大师头衔。

张翛翰：香港佳士得名酒部专家

　　主题：《国际拍卖视角下的葡萄酒鉴藏》

　　第十六集 葡萄酒拍卖市场现状和趋势

　　另外一个就是拍卖市场的趋势，1766年的时候佳士得，我们看到那个老人他叫James Christie他就是佳士得创始人，他在1766年第一次拍卖的时候就已经有葡萄酒拍卖，这也是最早的葡萄酒拍卖的记载，文字记载。然后到1966年的时候佳士得的葡萄酒大师Michael Broadbent就刚才那个图片里的老人，然后他复兴了葡萄酒拍卖，因为在一战二战期间葡萄酒拍卖已经停止了，到1994年的时候美国终于开始进行葡萄酒拍卖，因为美国各个州的法律要求比较严格，而且比较松散，然后每一个都不一样。到了2008年的时候香港的零关政策在当时香港财长唐寅年的大力推动之下，然后变成对葡萄酒是零关税，所以香港亚洲葡萄酒市场一下子就爆发出来。

　　我们可以看到现在整个全球葡萄酒拍卖市场大概是在09 10，也就是香港开始经营葡萄酒拍卖之后，一下子蹦到了之前差不多接近两倍的这个位置，现在有所回落但也是比07、08的时候位置要高。

全球葡萄酒拍卖市场

　　同时除了这个比较传统的五大葡萄酒拍卖行之外，还有一家Winebid它们只是在做在线拍卖，它们每年的拍卖额也有两千到三千万美金之间。

　　而按地区分的时候，我们看2007年香港是没有葡萄酒拍卖，2008年年底的时候佳士得做的第一场卖了2300多万。再往后到了2010年的时候香港就已经超过了纽约，成为葡萄酒拍卖的中心，到2011年的时候差不多是纽约整个市场成交额的150%，然后近几年有所回落，2014年的时候美国返超，但是像亚洲的葡萄酒买家，尤其是中国的葡萄酒买家还是整个市场最活跃的，这是因为大家开始，亚洲的买家开始去美国市场买酒，所以他把这个本来应该在亚洲的市场份额买到纽约去。

　　今年上半年的时候，纽约美国的成交额大概是5800多万美金，香港是3200多万美金，市场比2014年稍微还是再有些回落，但是下半年的情况看起来也还是不错的。大家现在还是在买波尔多，因为波尔多还是整个市场的中流砥柱，同时勃艮第也越来越热，另外就是香槟、西班牙、意大利我们刚才介绍的越来越升温，同时加州和澳大利亚也是比较稳定，市场也比较不错，兴趣比较多元化，同时这个传承有序是大家非常重视的一个问题。

全球葡萄酒拍卖市场

　　但威士忌和白兰地也是目前拍卖市场上很有意思的东西，这是目前单个威士忌拍卖成交价最高，就是在苏富比拍了一瓶麦卡伦的M然后490万港币，而日本的威士忌现在越来越热，今年八月的时候，两个月之前邦瀚斯香港羽生扑克牌整个系列收藏380万港币，也这是艺术跟葡萄酒结合的一个非常好的例子。

　　另外在我们中国国内，国产的白酒也是非常有意思的，因为茅台是中国本土酒类拍卖市场的主流，2014年的时候其他白酒占40%，葡萄酒占5%，剩下55%全都是茅台，然后中国这些大型拍卖行保利、嘉德、歌德他们酒类总成交额是4.49亿去年，7200万美元，同期全球五大拍卖行成交是2.55亿美元。

羽生扑克牌系列

　　所以第一是说我们国内葡萄酒酒类拍卖还有很大的空间，第二是这个我们以后中国本土的葡萄酒也存在很大的发展空间，因为现在只占5%。但我们现在国内的这些记录全都是中国白酒所创造出来的，同时中国葡萄酒现在也开始在拍卖市场上出现，但这只是一种象征性的一种拍卖，也不真正代表中国葡萄酒的品质一定是以后能达到这种世界级的水准，但我相信以后我们国家做的葡萄酒肯定会越来越好。

　　另外一个最重要的问题就是说葡萄酒拍卖市场的一个走向，消费量会不会增长呢?会，一定会的，因为大家现在喝得还不够，大家还要再多喝一些。然后波尔多是否还是市场中坚呢?这个问题也很简单，拉菲24万瓶一年，然后勃艮第、罗曼尼康帝5000瓶一年，两个量相差这么大，所以以后从量上来讲，波尔多还是整个市场的主流。

　　那下一个热点产区在哪儿?我们刚才提到香槟、意大利、西班牙，这可能都是以后大家会更加关注，价格会涨得更高的。那是不是会出现新的拍卖中心?那这个就跟政策，经济和政治的政策相关非常大，香港之所以能够一下子成为亚洲的拍卖中心，就是因为它的零关税政策，但是不是在亚洲会有一个新的中心，目前来看不太可能。新加坡之前曾经尝试过，但也没有发展起来，它有非常便利的条件，但它也有自己的限制。

　　然后流传有序对来源的强调，这其实是跟拍卖市场其他的门类是一模一样的，对于那些单一藏家、重要藏家，直接来自于酒庄，直接来自于一些酿酒商，这些酒的价格往往拍出是原本估价的两倍三倍甚至四倍，就是因为大家非常重视它的品质，非常重视它的来源。

　　然后另外一个就说电子商务和在线拍卖，不仅仅是大家通过在线的这种手段去参加拍卖，同时在线专场只是在线的一种拍卖，也是现在流行的一个趋势，刚才提到那个ONLINE已经是每年能够做到三千万美金左右，这是一个非常大的数字，你想他只是做ONLINE，只是做在线的拍卖。

　　另外一个就是亚洲传统的烈酒市场不光是我们中国的茅台，还有日本的威士忌，甚至以后韩国的这个烈酒，我觉得这些都可能是以后亚洲酒类拍卖市场一个新的增长点。然后我们今天差不多就这些内容，如果大家有什么问题的话我们可以，我们到外边大家一起品一下酒，然后我们可以到时候单独再去问。