澳门艺术博物馆展出百年澳门老铺掠影
2015-01-31 17:28:48国际在线
澳门艺术博物馆目前正在展出《澳门老铺-旧商号掠影》，展出以澳门旧商号为拍摄对象的照片四十五帧。展期将持续至今年12月31日。
富有特色的传统老铺经受时间的考验，守护着传统工艺，它们为城市累积了丰富的文化内涵。澳门的传统老铺是珍贵的文化资产，它们的存在让人们可以粗略勾勒出百多年以来，澳门各区的种种风貌和不同商号的经营环境，甚至让离乡的游子可以寻找到回家的道路。
此次展出的照片生动展示了各家老铺的不同面貌，相同的是它们的经营范围均与饮食保健有关，而且不少是百年老铺，经营至今。数百年前已是渔港的澳门以渔产丰富著称，在外销方面，以鲜鱼、咸鱼为最大宗，而酿酒业、酱油业也占其中重要席位。至于本地制作的腊味曾大批出口海外，拥有良好口碑。“秋风起，食腊味”这句谚语流行一时，可想而知人们对腊味的喜爱程度。此次展览将让观众感受到澳门百年老铺的种种味道。
（责任编辑：杨凤连）
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