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重回1685丨广州十三行VS大航海时代品鉴分享会

2019-07-18 13:49:32 来源: DG美酒通信
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摘要:大航海时代的十三行VS世界葡萄酒历史15世纪至17世纪,欧洲商人们开着大船,横度大洋,一边不断地发现“新大陆”,一边如荼似火地进行海外贸易和殖民的大时代。随着欧洲人登陆美洲、非洲、亚洲,葡萄酒、葡萄种植也随之登陆,我们现在所谓的“新世界”葡萄酒国家,正是一部生动的欧洲殖民史。在海上贸易的过程中,由于…

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大航海时代的

十三行VS世界葡萄酒历史

  15世纪至17世纪,欧洲商人们开着大船,横度大洋,一边不断地发现“新大陆”,一边如荼似火地进行海外贸易和殖民的大时代。

  随着欧洲人登陆美洲、非洲、亚洲,葡萄酒、葡萄种植也随之登陆,我们现在所谓的“新世界”葡萄酒国家,正是一部生动的欧洲殖民史。在海上贸易的过程中,由于长途运输的限制,葡萄酒的品质也产生了变化,那些在途中无意中产生的“另类的葡萄酒”,也因此而生。

  这个大航海时代,是欧洲经济快速发展、对外贸易轰轰烈烈,金子银票飞满大西洋和太平洋的年代。当时的中国,正经历着明朝和清朝,在中国历史上,最早开始对外贸易、同时也是中国最大的对外贸中心,就是广州,广州的十三行,记载着大航海时期的繁茂与兴盛。几百年来,广州仍然是中国地位独特的一个对外贸易城市,和上海、宁波有着非常不一样的历史和贸易风格。

  广州十三行,是中国对外贸易的起点,也是中外文化交流的一个历史转折点。

  与十三行历史呈平行线的世界葡萄酒历史,也正是葡萄酒史上非常重要的一个时期——欧洲的葡萄酒贸易,以及美国、智利、阿根廷、南非等所谓新世界国家的开始。

11月12日

15:00-17:30

我们在前后

重现当年历史

花了10年时间研究十三行、并完成历史油画长卷的陈铿老师

为我们生动地讲述那一段历史(还有很多趣史和野史)

关于欧洲葡萄酒历史

以及欧洲之外的葡萄酒历史

以及在这段历史中产生的独特的葡萄酒

让酒饕俱乐部来带你穿越

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十三行

  “我觉得近代广州最激动人心,最跌宕起伏的那一段历史就是十三行。中国的近代化就从那里开始,包括摄影,包括油画本身的技巧也是从那里过来的。”

——画家陈铿

  广东十三行起源于康熙二十四年(1685年),当时的广州是中国对外贸易的港口,“洋船争出是官商,十字门开向三洋;五丝八丝广缎好,银钱堆满十三行”,广东人聪明、勤奋、开放,直至鸦片战争前,广州是中国对外贸易的中心,外交往来繁荣兴盛,丝绸、茶叶、瓷器大量出口到欧洲和美洲。

  生于广州的油画家陈铿,花了十年的时间研究十三行的那一段历史,画出33米长卷式油画巨作:《远航之梦-广州十三行》(1mx33.4m),轰动了画界,作品完成的同时,他也成了十三行专家。

  十三行的历史,重现的不仅是中国的贸易,也是中西文化的交流,17世纪,欧洲葡萄酒兴盛、向外发展,随着船运的发达,葡萄酒被运到欧洲以外的国家,在这样的运输过程中,由于高温、颠簸,葡萄酒不易储存,许多的强化葡萄酒,就是在这种情境下产生的。

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酒单丨WINE LIST

这次品鉴的都是强化葡萄酒(Fortified Wine)

很多人误以为强化葡萄酒就是蒸馏葡萄酒

并不是

强化葡萄酒是一种在发酵过程中或发酵结束后

往葡萄酒中加入额外酒精的葡萄酒

加入酒精会杀死酵母菌,使发酵过程中止

因而酒中仍有很多天然糖分没有被酵母消耗

最终得到甜度和酒精度都更高的葡萄酒

这次的4款强化葡萄酒

都是强化葡萄酒界中各门派的经典代表

不要贪杯噢

意大利西西里岛

Alagna Marsala D.O.P. Superiore Garbaldi Dolce NV

兰尼酒庄加里波第甜白葡萄酒 NV

Marsala的代表作,获过许多国际金奖

甜而不腻,余韵中带有芬芳的梅子香

葡萄牙马德拉岛

Justino's Madeira 10 Years Old Sercial

家宝玉马德拉10年舍西亚尔利口葡萄酒

酒庄始建于1870年,是最古老的马德拉酿造商之一,

市场上几乎买不到,也鲜有人品尝过

葡萄牙

Niepootit's Vintage Port 1982

我们千方百计淘回来,许多老酒鬼都难以找到

市面上基本绝迹,陈年长达34年

西班牙

Tio Peipei Fino Sherry

缇欧佩佩菲诺雪莉酒

大文豪口中“装在瓶子里的西班牙阳光”,

以西班牙传统Solera熟成系统在酵母覆盖下陈酿约5年而成

PART 1

15:20-16:30

油画家陈铿:十三行分享会

画家整整十年间,对十三行历史的研究和发现

史书上没有记载的十三行历史

绘画历史长卷过程中的经历

每一个广州应该知道的十三行

PART 2

16:30-17:30

酒饕:17世纪葡萄酒穿越会

17世纪之前的葡萄酒发展

17世纪欧洲葡萄酒历史的真相

大航海时期的葡萄酒趣闻

新世界国家的葡萄酒发源史

4款强化葡萄酒品鉴

时间

2016年11月12日,15:00-17:30

地点

前后文化

地址:广州市荔湾区芳村花蕾路自编8号

*前后文化传媒科技有限公司,致力于传播和传承文化与美学。

前后的使命,在于立足当下,承前启后。

前后文化致力于微视频纪录片的拍摄,并在自媒体平台上进行传播。

前后文化还设立了【茶器艺术馆】、【茶室空间】等线下空间设施,用以承办茶器主题展览,东方美学主题课程培训,以及文化、美学类的活动、沙龙等。

着装

汉服,唐装,洋装

费用

RMB 299元

酒饕A级会员199元

VIP会员免费

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陈铿

  当代艺术家。中国美术家协会会员、广东省美术家协会理事、广州市美术家协会副主席,广州大学教授、广州市美协油画艺术委员会主任,香港中文大学专业进修学院艺术导师。1997年曾获美佛蒙特艺术基金应邀赴美VERMONT STUDIO CENTER创作交流。作品被北京人民大会堂、中国抗日战争纪念馆、广东历史博物馆、香港亚洲艺术基金会、台湾台新银行艺术基金、岭南画派纪念馆、中国岭南油画研究馆等海内外机构和人士收藏,并被国内外媒体介绍,多幅作品被香港苏富比、佳士得、北京嘉德、华辰、上海保利、澳门崇源等拍卖公司成功拍出,曾在澳门博物馆、香港中文大学、台湾光华新闻文化中心等举办个人油画展,出版画集《豆棚架下-陈铿油画》、《西藏的感动-陈铿油画》、《逸情·陈铿诗歌油画集》、《岁月-陈铿油画作品选》。陈铿对历史文化的探索,集中体现在长卷作品《远航之梦——广州十三行》,画卷高1米,长33.6米,可以说道是古今中外的架上绘画领域里的鸿篇巨制,油画版的“岭南清明上河图”。此作品从策划、调研到正式创作,历时超过一年,从搜集材料到绘制完成,足足用了十年时间。

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​苏岚岚 LANCAT SU

  从事葡萄酒文化事业12年,创办国际知名葡萄酒媒体善水文化FINE DRINK和酒饕俱乐部,《美酒通信》杂志总编,撰写近10本葡萄酒畅销书,酒饕俱乐部创始人,走访葡萄酒产区近100个,每年出席各国葡萄酒专家访问团,积累丰富知识和经验。

(责任编辑:陈思竹)

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