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雅昌印制《茶酒论》荣获第二十届世界美食美酒图书展全场印制大奖

2015-06-15 08:48:21 作者：张锦珏

6月8日，一年一度的世界美食美酒图书展在中国烟台隆重开幕，雅昌应世界美食美酒评委会主席——世界美食美酒图书会展的创办人爱德华·君度先生邀请参加本次美食展，为来自全球美食美酒出版界专业人士和美食图书爱好者展示雅昌的世界级美食类图书。雅昌以“书中自有千钟栗——传书籍艺术之美”为主题展示系列美食类艺术图书，有百种书籍之多，让现场观众在品味美食美酒的同时也能领会到美味中蕴含的文化。

在本届世界美食美酒图书展的颁奖典礼上，雅昌精心印制销售的《茶酒论》荣获全场印制大奖，问世于一千多年前的《茶酒论》出自一位名叫王敷的进士笔下，在敦煌共发现六个写本，完残程度不一。其中的四个版本藏在巴黎法国国家图书馆，另两个版本藏在伦敦大英图书馆。王敷充满讽喻又不失幽默地让茶与酒摆开擂台，竭力夸耀自己的功勋，直至第三方——水——突然插入，讥笑茶与酒被骄傲冲昏了头脑。应该看到，在茶与酒这两种饮品背后，是两相对立的思想立场：一边是佛教与茶的支持者，另一边是文人世界与酒的拥护者。好一场堪称徒劳的争辩……

《茶酒论》除了再现《茶酒论》原貌，还邀请了中法多位茶师与酒师，阐述对茶文化和酒文化的不同理解。正值中法建交五十周年之际，本书希望将视野扩展到法国葡萄酒——法国酒与中国茶，正可看作是这场古老论辩的当下代表。尽管《茶酒论》的写本成于宋代，直至今天它仍然充满现实意义且不失趣味，本书也成为茶酒论展览的一个契机。

“世界美食类图书大奖赛”始创于1995年，每年一届，目的是授予全球出版的最佳美食与美酒图书，帮助全球读者了解饮食和美酒书籍的出版，也为图书版权贸易提供机会，对世界饮食文化的推动起到一定积极作用。大奖赛组织者对每年度世界各国出版的饮食图书进行市场采集、整理、评选，评出本年度最优秀的饮食图书，以奖励对人类饮食文化做出贡献的著作者、摄影者和出版发行机构，弘扬饮食文化，促进国际文化交流。主办机构所有图书信息采集、遴选和评比活动都严格按标准进行。这一评选活动十分公平、公正，受到世界各地餐饮业和出版业的欢迎，发展成为享誉世界的知名活动。